2016
12
Jun
満天☆青空レストランに長岡の「ひげにんにく」が登場！
日本テレビ系列で放送されている、料理をテーマとしたグルメ・紀行・バラエティ番組『満天☆青空レストラン』に長岡市の「ひげにんにく」が登場しました。
日本各地の郷土料理を紹介するという内容ですが、この番組の最大の特徴はその料理に使われる食材をナビゲーターの宮川大輔さんがゲストと共に収穫し、生産者から話を聞くというところ。
今回はハリセンボンの二人、さらに『dancyu×満天☆青空レストラン コラボムック本』の編集長の植野氏も登場。ひげにんにくを栽培するハウスに行き、さっそく収穫。まさに「ひげ」がニョロニョロと可愛らしく生えているにんにくでした！
それを今度はゲストの皆さんと地元のお母さんたちが一緒に料理。
「素揚げ」「超にんにく豆苗炒め」「ガーリックチキン南蛮」「ひげにんにくのアヒージョ」、さらにスペインの定番料理パン・コン・トマテをアレンジした「パン・コン・アホ」「ピリ辛ひげにんにく」「焼きそば」の合計７品が登場。
番組のホームページには「レシピブログ」があります。
興味のある方は2016年6月11日付けをチェックしてみてください。
そして番組でも紹介されていたムック本ですが『dancyu 満天☆青空レストラン 2016 Summer ニッポンアウトドアレシピ』として絶賛発売中です。
もちろん「ひげにんにく」も、ばっちり出ていますよ！
満天☆青空レストラン
■TeNYテレビ新潟 2016年6月11日（土）18:30〜
■dancyuのサイト